Le premier volume de cette vaste fresque, au fil des régions, a pour titre :
La route des miels de Bretagne
Il est destiné à tous ceux qui, tout en cherchant à se distraire, souhaitent enrichir leurs acquis culturels, découvrir un monde passionnant qui occupe une place majeure dans l'équilibre écologique et améliorer leur qualité de vie par l'utilisation de produits naturels aux vertus diététiques, cosmétiques et même thérapeutiques, tels le miel, la gelée royale, le pollen, la propolis et la cire.
Il est difficile de ne pas succomber au charme de cette belle région de France où se disputent la terre et la mer. La Bretagne, pays fier de ses origines, a su préserver, en particulier avec son apiculture, coutumes et traditions. L'histoire bretonne a laissé place à de nombreuses légendes telles, celles de la quête du Graal, de Merlin l'enchanteur, de Lancelot du Lac, de Tristan et Iseult ...